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alimentazione vegetale Tag

22 Apr

Posted at 08:36h in blog

Qualcuno li considera cibo per poveri, memori dei piatti della tradizione contadina. Qualcuno li ritiene delle tristi alternative alla carne, destinate a patiti vegani e vegetariani. Qualcuno li rifugge per gli effetti collaterali che possono rendere spiacevole il dopopranzo. Eppure con pochi accorgimenti i legumi possono diventare un...

27 Ago

Posted at 11:48h in blog

Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, fumo e alimentazione sono responsabili di circa il 30% dei tumori nei Paesi occidentali. Intervenire su questi due fattori è quindi una delle strategie più efficaci per prevenirli. Il World Cancer Research Fund ha stilato 10 raccomandazioni valide sia per la...

18 Giu

Posted at 17:36h in blog

Vedo spesso, tra i miei pazienti sportivi non vegetariani, l’adesione a diete per nullabilanciate e incentrate su un apporto proteico esagerato, a scapito di un’assunzione nulla dicarboidrati. Mi sono resa conto con il tempo che la situazione diventa ancora più critica quandol’atleta aderisce a una...