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11 Set La quinta stagione nella tradizione cinese: il tempo della trasformazione

Posted at 10:43h in blog

Nella cultura della tradizione cinese esiste una quinta stagione, un periodo spesso poco conosciuto ma di grande importanza.Si colloca simbolicamente tra l’estate e l’autunno, ma in realtà rappresenta tutti i momenti di passaggio e di transizione, sia nel ciclo naturale sia nella nostra vita personale. È...

03 Giu Estate secondo la Medicina Tradizionale Cinese: energia, alimentazione e benessere

Posted at 15:04h in blog

L’estate, secondo la Medicina Tradizionale Cinese, rappresenta la stagione della massima espressione dello Yang: energia, movimento, espansione e vitalità raggiungono il loro picco. Il colore associato a questa stagione è il rosso, l’elemento è il fuoco e l’organo simbolicamente collegato è il cuore. Come la natura...

crema di fagioli cannellini servita con pane casereccio

22 Apr Legumi: antichi segreti e moderni utilizzi

Posted at 08:36h in blog

Qualcuno li considera cibo per poveri, memori dei piatti della tradizione contadina. Qualcuno li ritiene delle tristi alternative alla carne, destinate a patiti vegani e vegetariani. Qualcuno li rifugge per gli effetti collaterali che possono rendere spiacevole il dopopranzo. Eppure con pochi accorgimenti i legumi possono diventare un...

farfalla che si posa su un fiore appena sbocciato in primavera

14 Mar Primavera secondo la medicina tradizionale cinese: come ritrovare energia, equilibrio e benessere

Posted at 09:03h in blog

In molte tradizioni antiche, la primavera è considerata la stagione della rinascita e del rinnovamento. Anche nella Medicina Tradizionale Cinese la primavera rappresenta un momento molto speciale: è il periodo in cui l’energia torna a muoversi dopo la quiete dell’inverno. È la stagione del riemergere, del...

cibi sani e vegetali per la prevenzione delle patologie croniche

27 Ago Alimentazione vegetale nel paziente oncologico

Posted at 11:48h in blog

Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, fumo e alimentazione sono responsabili di circa il 30% dei tumori nei Paesi occidentali. Intervenire su questi due fattori è quindi una delle strategie più efficaci per prevenirli. Il World Cancer Research Fund ha stilato 10 raccomandazioni valide sia per la...

18 Giu Alimentazione vegetale e sport: un binomio vincente

Posted at 17:36h in blog

Vedo spesso, tra i miei pazienti sportivi non vegetariani, l’adesione a diete per nullabilanciate e incentrate su un apporto proteico esagerato, a scapito di un’assunzione nulla dicarboidrati. Mi sono resa conto con il tempo che la situazione diventa ancora più critica quandol’atleta aderisce a una...

22 Gen Gua Sha: le origini

Posted at 11:08h in blog

Cercate 'gua sha' in internet: ne ricaverete una valanga di proposte di massaggi di bellezza al viso, complice la grande pubblicità che stars, centri di bellezza e influencers hanno fatto a un'antica pratica cinese di massaggio/sfregamento del corpo, facendola apparire come un potente antirughe. Proposto in...

27 Set integrare gli anziani? sì, ma nel modo giusto

Posted at 10:35h in blog

Integrare gli anziani? Se stiamo parlando di creare servizi e iniziative per renderli parte attiva della comunità, certamente stiamo parlando di una corretta “integrazione”.Non lo stesso si può dire se intendiamo “integrarli” somministrando loro i cosiddetti integratori alimentari senza parere medico. Una delle preoccupazioni maggiori di chi...

04 Set cos’è il microbiota intestinale?

Posted at 21:05h in blog

Ultimamente si sente spesso parlare di microbiota. La ricerca su questa fantomatica entità si è enormemente espansa negli ultimi anni. Ma che cos’è davvero il microbiota? Un chilo di microrganismi, nello specifico batteri, virus, funghi e protozoi, che vivono nel nostro tubo digerente, in modo particolare nell’intestino.A...

15 Mag Mindful eating: che cos’è?

Posted at 15:19h in blog

Si parla molto spesso delle pratiche di mindfulness, applicandole a ogni ambito della vita. Il termine inglese che usiamo così frequentemente è in realtà una traduzione del termine “sati” che nella lingua indiana utilizzata dal Buddha significa consapevolezza. Quindi perchè non parlare di consapevolezza? Questo ci aiuta a...